Plantas Aromáticas para Terraza

Plantas Aromáticas para Terraza. No es difícil transformar una terraza o un balcón en un pequeño vergel. A continuación tienes una serie de consejos que te ayudarán a crear ese oasis en tu casa.

Cultivar plantas aromáticas en la terraza para poder utilizarlas en casa, va a ser un verdadero placer, pues son las que distinguen en un menú a un plato excepcional.

Obtener unas plantas aromáticas para poder usarlas en la cocina, no va a ser nada difícil, al contrario, se trata de una tarea agradable por su utilidad, y al igual que con los germinados, conseguir tener una buena despensa “viva”, no va a ofrecer más que beneficios.

Por su sabor, su valor medicinal y aromas naturales, su presencia en el balcón o terraza, se convierte en una necesidad para quien quiera obtener productos de primera mano, y poder disponer en todo momento de cualquier brote para el consumo, hará que la recompensa de su cultivo sea del todo un lujo.

A continuación algunas Plantas Aromáticas para Terraza:

Albahaca: usar las hojas tiernas y comer cruda o apenas cocinada, porque pierde mucho aroma. Acompaña muy bien a los tomates, en ensalada o en pesto. Entre algunas propiedades medicinales es tranquilizante, sirve para las dolencias estomacales, la flatulencia y para combatir el cansancio físico y mental.

Lavanda: Es una planta más aromática que condimento para la cocina, pero también tiene usos culinarios. El aroma de la lavanda tiene propiedades sedantes y relajantes.

Menta: en la cocina se suele utilizar para acompañar cordero, ensaladas de pepino y variedad de postres. En la medicina natural, la menta está indicada para diarreas, nauseas y cólicos.

Orégano: sus hojas secas dan un aroma fuerte y sabroso a las salsas para acompañar pasta,  pescado y carne asada y a una ensalada deliciosa como la de tomates con mozzarella.

Perejil: es probablemente la hierba mas conocida en el mundo, excepto en Asia. Sirve para sazonar casi cualquier alimento. Rico en vitamina A, es digestivo, diurético y antiséptico.

Romero: muy popular como hierba de cocina, también es utilizada en jabones y cosméticos. Como propiedades medicinales se dice que mejora la memoria, alivia dolores musculares y estimula el sistema circulatorio y nervioso.

Salvia: es una hierba fuerte y áspera. Sus hojas forman parte del relleno de gansos, cerdos asados y embutidos, porque disminuye el impacto de la grasa. Se utiliza para infecciones estomacales e intestinales y para aliviar dolores de garganta por sus efectos bactericidas.

Tomillo: indispensable en la cocina francesa, española e italiana, es perfecto para saborizar pollo, legumbres, carnes y guisos y aromatizar el vinagre. Las carnes muy grasas las hace más digestivas. Además tiene propiedades antisépticas y expectorantes.

En Plantas Aromáticas para Terraza un hermoso video:

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